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Guías, datos y análisis
Todo lo publicado: las piezas revisadas llevan fecha y editor responsable.
Guías
15 tostadores de café de especialidad en España que cumplen estos criterios (2026)
Quince tostadores que tuestan en España, publican de dónde viene cada café y venden online a toda la península.
Revisada
Equipo
Cafetera Automática vs Manual: ¿Cuál Merece la Pena?
Elegir entre una cafetera automática y una manual depende de lo que valores más: comodidad o control.
Guías
Café de Especialidad vs Café Comercial: Las Diferencias Reales
La diferencia entre café de especialidad y café comercial se resume en una sola palabra: trazabilidad.
Guías
Dónde Comprar Café de Especialidad Online en España
Comprar café de especialidad online en España es más fácil que nunca…
Equipo
Tamper para Café Espresso: Cómo Elegir y Usar Correctamente
El tamper para café espresso es la herramienta que marca la diferencia entre un espresso mediocre y uno bien extraído.
Orígenes
Café de Yemen: El Mocha Original y Su Historia
El café de Yemen es el origen comercial más antiguo del mundo.
Equipo
Mejor Cafetera Pour Over: V60, Chemex, Kalita y Más
La mejor cafetera pour over depende de qué priorizas: claridad en taza, facilidad de uso o control total sobre la extracción.
Guías
Tueste Oscuro e Italiano: Para Quién Es y Cómo Prepararlo
El tueste oscuro y el tueste italiano no son para todo el mundo, y eso está bien.
Guías
¿Cuánto Café Puedo Tomar al Día? Dosis Máxima Recomendada
Cuánto café al día puedes tomar sin pasarte depende de un número concreto: 400 miligramos de cafeína.
Orígenes
Café de Honduras: El Gigante Centroamericano del Café
Honduras produce algunos de los cafés de especialidad más interesantes de Centroamérica, y aún así sigue siendo un origen que muchos aficionados pasan por alto.
Preparación
Temperatura del Agua para Café: Guía por Método
La temperatura del agua para café condiciona directamente el sabor de tu taza: el agua supone más del 98 % de la bebida final…
Preparación
Ratio Agua y Café: La Proporción Perfecta para Cada Método
La ratio café agua más popular entre baristas de especialidad es 1:15 — un gramo de café por cada 15 mililitros de agua.