Todas las secciones
Guías, datos y análisis
Todo lo publicado: las piezas revisadas llevan fecha y editor responsable.
Preparación
Filtros de Café: Papel vs Metal vs Tela y Cómo Afectan al Sabor
El filtro decide más del sabor de tu café que la propia cafetera.
Preparación
Café de Sifón al Vacío: Guía Completa de Preparación
El café sifón extrae el café mediante presión de vapor y vacío, usando dos cámaras de cristal que separan agua y posos por diferencia de temperatura.
Guías
Fecha de Tueste del Café: Frescura, Desgasificación y Cuándo Consumir
La fecha de tueste del café determina cuándo ese grano alcanza su mejor momento para prepararlo.
Preparación
AeroPress vs Prensa Francesa: Diferencias de Sabor, Cuerpo y Uso
La AeroPress produce un café limpio, con cuerpo medio y notas más definidas.
Orígenes
Café Sumatra Mandheling: El Sabor Terroso de Indonesia
El café Sumatra Mandheling es uno de los orígenes más reconocibles en cualquier mesa de cata.
Preparación
Dirty Chai Latte Casero: Receta con Espresso y Especias
El dirty chai latte mezcla la complejidad aromática del chai con especias y el punch de un shot de espresso.
Guías
Omni Roast: Qué Es el Tueste Omni y Para Qué Sirve
El omni roast es un único perfil de tueste diseñado para funcionar bien con cualquier método de preparación…
Equipo
Mejores Suscripciones de Café de Especialidad en España 2026
Las suscripciones de café de especialidad se han convertido en la forma más cómoda de recibir café recién tostado en casa…
Guías
Café de Especialidad en el Supermercado: Existe o Es Marketing
Café de especialidad en el supermercado: la respuesta corta es que sí existe, pero con matices importantes.
Guías
Cuánto Café al Día Es Saludable: Dosis de Cafeína Recomendada
La dosis de cafeína recomendada para un adulto sano se sitúa en torno a 400 miligramos al día…
Guías
Primer Crack y Segundo Crack en el Tueste del Café: Qué Significan
El primer crack y el segundo crack son los dos eventos sonoros que marcan las fases del tueste del café más determinantes.
Orígenes
Café Natural vs Lavado vs Honey: Diferencias en el Procesado
El café natural, el lavado y el honey son tres formas distintas de separar el grano de café de la cereza que lo envuelve.