Guias, consejos y articulos sobre cafe de especialidad
La leche de avena y café se han convertido en una de las combinaciones más populares en cafeterías de especialidad de todo el mundo. Lo que comenzó como una alternativa para intolerantes a la lacto...
Si hay una bebida que une a millones de personas cada mañana, esa es el café con leche. Parece sencillo: café, leche y listo. Pero la diferencia entre un café con leche mediocre y uno que te haga c...
Si alguna vez has sentido que el corazón se te acelera después de tu segundo café de la mañana, no estás imaginando cosas. La relación entre café y ansiedad es un tema que preocupa a millones de pe...
Si alguna vez te has preguntado cuánta cafeína tiene tu café, no estás solo. Es una de las dudas más frecuentes entre quienes buscan controlar su consumo o simplemente entender qué están bebiendo. ...
Si alguna vez te has preguntado cuánto cuesta el café de especialidad, probablemente te hayas encontrado con precios que van desde los 15 hasta los 80 euros por kilogramo. La diferencia con el café...
Si alguna vez has leído en un paquete de café las palabras «gourmet» o «especialidad» y has pensado que significan lo mismo, no estás solo. Es una confusión muy extendida, pero la realidad es que c...
Brasil es, sin lugar a dudas, el gigante indiscutible del café mundial. Con más de 150 años liderando la producción global, el café Brasil representa aproximadamente un tercio de todo el café que s...
Si alguna vez has preparado un espresso y el resultado ha sido irregular —amargo por un lado, ácido por otro, o simplemente inconsistente—, es muy probable que el problema no esté en tu cafetera ni...
Si estás pensando en vender café online en España, has elegido uno de los nichos con mayor crecimiento del comercio electrónico alimentario. El mercado del café de especialidad no para de crecer: c...
Si ya disfrutas de tu AeroPress, sabes que es una de las cafeteras más versátiles y portátiles del mercado. Pero lo que quizás no sepas es que con los accesorios AeroPress adecuados puedes transfor...
Si alguna vez has visto esa elegante cafetera con forma de reloj de arena en la barra de una cafetería de especialidad, probablemente te hayas preguntado qué tiene de especial. Preparar café Chemex...
Si alguna vez has probado una taza de café con notas intensas a frutos rojos, vino o incluso chocolate fermentado, es muy probable que estuvieras degustando un café de fermentación anaeróbica. Este...